Ricostruita con il Casseretto durante la dominazione perugina del XIV secolo, la Torre del Cassero, con il suo campanile a vela nella quale é collocata una grossa campana, caratterizza il profilo della città.

Per una scala di legno si può salire fin sulla cima a 35 metri per avere una visione suggestiva sul vecchio borgo, sullo scenario della Val di Chiana e della Val di Chio.

I recenti scavi archeologici nell'area del Cassero hanno portato alla luce alcuni tratti di una cinta muraria etrusca databile al IV secolo avanti Cristo, circa. costituita da grosse pietre ed i resti di una porta di accesso alla città.